四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，分别为：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州老窖，陕西西凤酒。名酒的地位与社会影响力至今持久不衰。
国酒茅台赋
浩浩乾坤兮！炎黄五千载历史文明兮古国，天宝物华；巍巍天地兮！华夏九万里礼仪之邦兮疆域，地灵人杰。夫国酒茅台，孕育于夜郎之北，人间少有之奇珍；盛产于赤河之畔，天赐旷世之尤物。国酒茅台，武帝盛赞，成皇家贡品，琼浆盖世；茅台国酒，发酵贮藏，开酱香肇基，玉液卓越。一九一五，巴拿马摔瓶夺冠，震动寰宇，荣登世界名酒之列；一九四九，怀仁堂国宴用酒，神州享誉，位列中华字号之尊。夫国酒茅台，四海皆晓其名，九州共享其馨。
仁怀因茅台而名闻，茅台因国酒而盛兴。夫茅台镇兮！古之益部也。位于黔北西部，是川南交通枢纽；地处川渝通衢，为兵家必争之地。醴泉隐于腹地，占地利之优势；文风熏出佳酿，获天时之佳遇。
夫茅台古镇，神秘兮莫测，嘉山秀水，景色绚丽，可谓造化有意；环峙青山，秀美迷人，真乃自然福泽。细流涓涓来，集灵泉于一身；赤河匆匆去，汇秀水而东下。茅台古镇，美丽兮莫测，处处绿水青山，终日云雾密集。地貌奇特，属低中山峰丛峡谷，成就酿酒大环境；气候诡秘，为冬暖夏热雨量少，适宜繁衍微生物；五谷杂粮丰，紫色钙土质，铸就千年醽醁城。
夫茅台古镇，得天兮独厚，酿酒历史悠久，上溯源远流长。大禹时代，便有濮人尚饮，鳛地善酿。汉代初年，已是“蒟酱”行世，远播声名。大曲酒始于唐宋，已成朝廷御用；回沙型精于元明，早已遐迩闻名。“偈盛酒号”，“大和烧房”，名于嘉庆道光；“王茅”、“金茅”、“丁茅” 、“赖茅”，辉煌已成过往。万里长征，红军用茅台洗尘疗伤，成为佳话；改革开放，国人让“飞仙”走向世界，铸就美名。夫国酒茅台，自癸未而始名，到乙卯而辉煌。饮之甘冽，酱香突出、幽雅细腻、以壮筋骨，摘“世界三大酒”之桂冠；空杯留香，丰满醇厚，以通气血，享“开国第一酒”之美名。
夫国酒茅台，工艺繁复，制作精良。茅台酒兮！聚山川之品格，荟日月之神韵，采高粱之精微，汲醴水之灵气，集小麦之魂魄，融峥嵘之岁月。茅台工艺，制作奇特，踩曲于端午，酿造于重阳。分两次投料、用九次蒸馏、历八次发酵、经七次取酒。上百道工序，三高三长；数千载秘方，去粗存精。经春夏秋冬之周期，历一年四季之光景。按质装坛陈酿三载，精心勾兑五年始成。夫国酒茅台，师法造化兮！真乃地域与原料的天作之合；隐藏诡秘兮！不愧艺术与技术的完美统一。赏之透明清澈，晶莹微黄。品之柔绵醇厚，回味悠长。
夫国洒茅台，浓酱四溢，香飘万里。五十年来，竭诚服务社会之发展；半个世纪，努力促进外交之融洽！酒里乾坤大，壶中日月长。品一壶茅台，行令猜拳于酒会诗文；饮一坛国酒，当歌对酒在翰墨雅集。其馨足以迷远客，其醇足以怡名士；其情足以悦万家，其美足以醉天下。夫国酒茅台！践科学之发展，构和谐之社会，以创伟业兮！夫茅台国酒！蕴天地之大美，交四海之宾朋，共襄盛举兮！
美哉！国酒茅台兮！展我炎黄之博大；壮哉！茅台国酒兮！显我华夏之精深。赋毕，铭曰：武帝盛赞甘美之，旷世醽醁益部来；巴马一摔震寰宇，添列世界三品牌。开国大典成国酒，独占熬头数茅台；国礼飞仙飘万里，四海举杯齐开怀。
汾酒赋
九曲黄河，浩浩荡荡；一泓汾水，脉脉流芳。物华地杰，人神酣畅；天之美禄，得造花香。洌如甘露，集水禾精华酝酿；余味净爽，蕴天地灵气滋养。一朝醍醐千古毓，百代醇酎万世昌。
把酒临风，慨然而感这杯中之物，竟曾酣写春秋！帝王荐酒，以汾清邀远方亲友话别长；樊川问盏，咏清明借牧童遥指诉衷肠。老白汾尝醉倒巴拿马，一鸣惊人，味重西凉；杏花村亦长据名酒榜，一枝独秀，技压群芳！笑傲乾坤一壶酒，惊叹岁月几风尚。
晋汾奇珍，国酒精魂。杏林墨缘名华夏，酒都瑞爵映酒乡。至尊清香，堪称酒界珍品绝唱；千秋佳酿，典藏酒史厚德荣光。杏花伴酒，巧夺天工调玉液；竹叶常青，颐养身心美名扬。驼道漫漫，运河悠悠。沿晋商之路而义播四海，秉恪诚至信而清香天下。无怪乎多少雅士豪杰为之折腰，抚琴高歌，千里买酩酊。醉仙居中，纵酒吟唱，诗酒天下第一村；子夏山下，寄意东篱，申明亭畔水流觞。
岁岁杏花娇艳，年年竹叶芬芳。万里黄河奔涌而孕育三晋名酒，千年古镇灵秀而造化三界神酿。君知否，盛世觥筹，美誉独享，酒典苍茫俱往矣，酒海沐歌载辉煌。君不见，今朝俊逸，百尺竿上，商界竞风流，文化谱新章。有道是千年清香耀神州，传承国宝更让酒都溢琼浆。
中华汾酒，源远流长。
泸州老窖赋
中华酒林，异卉奇葩。汉关荡琼浆，秦月尽流霞；诗词着琥珀，清卷滴香醇。豪杰煮酒论英雄，挥戈中原；骚客把酒长感喟，临古风，泛轻舟，佳思泉涌；美人酣醺飞红，情意涟涟，醉眼迷离，凭栏寄心愁。
泸州老窖历史久长，溯古寻源，滥觞无从考据。文采藻饰者云，始于商周，发于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，纵横二千年余，信也。
元郭明施温永盛，舒聚源坊分外香。
漫漫古今长河，纵横时空，追溯千年风雨沧桑。周秦巴乡清醪，汉唐成礼，荔枝春熟，营沟头祭瓷古窑。宋时“万户赤酒流霞”，酒务商税，茶酒盐市，川南重镇。泰定甘醇，天涵地蕴，精敛华发，王者风范第一曲，郭氏怀玉，制曲之父，名至实归。明清酒窖比井多，作坊林立成酒城，万历之初，舒聚源老窖，聚水土之精华，笼日月之气神，应自然之理，顺天人合一，集人间智慧，成浓香发源地，水秀工艺精，窖启香半城，宗师称泸型；浓香鼻祖，舒公承宗，树浓香大曲之丰碑。
泸州老窖，数百载生香流韵，冠绝古今。1915远涉重洋，携民族风探世界，饮誉旧金山，国际金奖扬名中外，老窖酒流光溢彩，拜师更南去，春熟向渝泸。让世界品味中国，让百姓享受生活。1952年国家评比四大名酒有其一，风华绝代数十载，蝉联历届中国名酒称号。
聚精荟萃孰堪大，文化遗产双国宝。中国第一窖，稀缺活文物；酿酒绝技，人类非物质文化遗产杰出代表。熏千年时光，醉天上人间，国家明令保护之列。
共襄盛举，犹国窖一五七三。是为中国白酒鉴赏标准级酒品，蜚声世界，称誉酒林。袭浓香鼻祖之绮丽，承酒业泰斗之典雅，荟萃百家之精良，集古法酿造之大成，创浓香绝代之风范，酿泸州可以品味之历史。
泸州老窖，壮哉！
酒以城名，城以酒兴。长江眷沱水，两江盘郭，抚拥泸州，水秀山灵。集团伟业，三产联动，居中国白酒金三角之要冲，得天之独厚，享地之宠亲。都江泽天府，古今涝旱从人意，天润地阜，不知饥馑。江阳古郡，人文厚广，民风淳朴。国窖一五七三封藏大典，酒以成礼，庭帏坊间沁香浓。迎宾客，论酒道，品文化，征歌舞融融；国窖之旅，穿古巷，览名胜，阅酒史，探秘神酒之源。
敬人敬业，创新卓越。甘醇曲一鸣惊人，舒聚源建窖流芳，温永盛传奇东方。世纪轮回，酒业圣火代代传续，厚德载物，写古风国窖之新奇话本。公私合营到八五技改，股份制改造到规模扩张，泸酒事业继往开来，国窖群英自强不息，泸酒文化民族脊梁。
天地同酿，人间共生。上下同欲，和舟共济。
泸州老窖，美哉！
时代竞争风起云涌，泸州老窖勇立潮头，意在山高水远，图地久天长。继先祖传统，举中华酒文化之纛旗；酿人间佳酿，做世界名酒业之巨子。大风泱泱，大潮滂滂，万千气象。美酒溢香醉两江，声名显赫达九州岛。天生酒城，铁打泸州。虎踞酒城，祥云集仙，纳四海之英杰，藏千古之名篇，神女净坛竞千帆！
西凤酒赋
美哉西凤名酒，壮哉美酒之乡。终南拱翠，展诰云霞。雍山巍巍，雍水长长。平野展展，五谷飘香。周室发祥之地，先秦古都凤翔。文化底蕴深厚，酒如凤凰吉祥。全国四大名酒，历史源渊流长。始于周秦，成于汉晋，唐...
美哉西凤名酒，壮哉美酒之乡。终南拱翠，展诰云霞。雍山巍巍，雍水长长。平野展展，五谷飘香。周室发祥之地，先秦古都凤翔。文化底蕴深厚，酒如凤凰吉祥。全国四大名酒，历史源渊流长。始于周秦，成于汉晋，唐宋元明清，长盛不衰。烧房处处，四野飘香。丝路驿道，客来人往，知味停车，闻香下马。裴行俭“送客亭子头，蜂醉蝶不舞”，连连称赞，“美哉柳林酒”。酿造工艺独特，《齐民要术》记载。悠悠千年，弹指一挥。凤凰展翅，飞向世界。南洋劝业会夺银，巴拿马赛会摘金。
天苍苍，地茫茫，惠风和，甘露降，人为杰，日月光。集天地之灵秀，撷五谷之精华，酿琼浆玉液，名之曰酒，几多美名，曰流霞，曰琥珀，曰绿蚁，曰欢伯，曰杜康。千种风流，万般情怀。圣贤寂寞，饮者留名，世间多姿多彩。性如火样刚烈，水样柔情。巨木一般挺爽，黄土一般厚重。曾使多少英雄豪杰，壮怀激烈；文人骚客，妙思泉涌；仁人志士，昂首挺胸；庶民百姓，解愁化忧。多少美谈佳话传千古。
黄帝岐伯话醪醴，天下酿酒首秦地。秦穆公赐酒，野人感恩报主；投酒于河劳军，三军皆醉。秦王扫六合，天下一统，诏令大甫，举国欢饮。汉高祖醉斩白蛇，威加海内，锦绣还乡唱大风。楚霸王被困垓下，虞姬对饮，慷慨而歌，“力拔山兮气盖世”。樊哙解厄鸿门，非彘肩钟酒，无以奋其怒。曹操青梅煮酒论英雄，对酒当歌，叹人生几何，高远志存；关羽温酒斩华雄，初试青龙偃月刀，忠义千秋。曹植避祸保身，“置酒高殿上，亲交从我游。”宋太祖杯酒释兵权，功臣元勋免杀戮。范仲淹“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”，“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。”辛弃疾“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。”志在收复锦绣山河。陶渊明不为五斗米折腰，辞官归田里，“斗酒聚比邻”，寄情山水。陆游归乡夜叩门，不嫌农家腊酒浑。王羲之一觞一咏序《兰亭》，张旭醉颠挥毫走龙蛇。杜甫“白日放歌须纵酒”，“酒债寻常处处有”，诗圣美名留。李白“人生得意须尽欢，”“但愿长醉不愿醒。”诗仙写风流。白居易“百事尽除去，唯余酒与诗。”苏轼“把酒问青天，”看“浪淘尽千古风流人物，”词开豪放一派；李清照“浓睡不消残酒”“寻寻觅觅，冷冷清清”，词成婉约一宗。唐伯虎“半醒半醉日复日，不愿鞠躬车马前。”风流倜傥。戚继光“朔风虏酒不成醉，未妨白发老边才”气冲牛斗。秋瑾千金买宝刀，貂裘换美酒，鉴湖女侠气堪豪。古来酒事知多少，谁人岂可尽述？
《诗经》歌曰，“我有旨酒，以燕乐嘉宾之心”，“一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒”。好酒宴嘉宾，主客何其欢悦。“无花无酒过清明，兴味索然似野僧。”“把酒冰壶接胜游，今年喜不负中秋。”同为过节，有酒无酒，一喜一忧。祭祀天地宗亲，无酒为大不敬。待至爱亲朋，无酒情不浓。与亲友离别，无酒情不至。国无美酒不盛，民无酒何以解愁。天下无酒不成席。假如没有这只凤凰，龙的传人何等寂寞！
长河漫漫，岁月如歌。新中国成立，周总理关怀。告别老作坊，建设新工厂。醇香典雅，甘润挺爽，诸味皆调，尾净悠长。名酒树一帜，独标凤型香。继承博大精深灿烂文化，秉持千年精湛酿造工艺。古镇柳林风光好，红杏枝头春意闹。改革开放，数次扩建，科技强企，产量翻番。再次跨越，十里酒城花似锦。万吨西凤，情寄千千万万人。世界历史文化名酒，全国名酒企业八强。金色凤凰，九天翱翔！
