中国汉字从仓颉观鸟兽之迹而成文，形成象形、指事、会意、形声、转注、假借，造字六法；从而形成中国文化的核心基因链。我们看每一个中国字时，总是要考虑它的前身后世，在中国历史风云的变幻中，也会衍化为多种不同的姿态，也会附加新的涵义。

有人说，中国文化中一半是诗，一半是酒；甚至说人类的酿酒历史在人类文明之前，在中国古代文献中，曾有猿猴造酒的记载。如，“黄山多猿肉，春夏采杂花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻数百步。”“粤西平乐等府山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数百石。饮之，香美异常，名曰猿酒。”可以说，酒是大自然馈赠给人类的灵丹妙药，更是人类文化的催化剂。

唐代大诗人杜甫在《饮中八仙歌》中，描绘出唐代文人们醉酒成文的浩气与放荡不羁的狂狷文人气象，仿佛中国文化巅峰中诗与酒交辉瞬间的千古定格，构成一幅幅文人士大夫对酒当歌、超然物外的群像图。现全录如下：

知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。

汝阳三斗始朝天，道逢麹车口流涎，恨不移封向酒泉。

左相日兴费万钱

回字从文字意义上讲，其原始意义是水形成的漩涡，甲骨文回字就像流水的旋转之形；金文回字是水的反向螺旋之形；小篆的回字形体，变成了大口套住小口，显然与吃喝发生的意义上的衍生；而到楷书回字，已经是两个浑厚有力的口字；而回字，也有了更加广泛的文化学意义，与归同意。所以，在历代的诗词中，回字的意义则更有一种情怀，回忆、回归、回味、回头，在古今不同的人生场景下，产生了大量的诗词文章。

孟云飞题写 大回酱香

“黄河之水天上来，奔流到海不复回”“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”这是中华民族的豪情；“找点空闲，找点时间，领着孩子 常回家看看”这是中国人的细腻；“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。”这是远方游子的渴望；此外还有“回首长安道，方欢宴柏梁。”“回看南陌上，谁道不逢春？”“一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台，夕阳西下几时回。”“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。”“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。”我们仿佛看到古今中国人总是在喝完酒后，油然而生的思乡情怀。

如今，“回家过年”，对于中国人来讲，依然是一件无比幸福的事，在“春节”“元旦”临近之际，中国人自然会带上两瓶好酒，走亲串友，把酒言欢，开怀畅饮。一瓶好酒，成为文化诗词的催化剂，关系的润滑剂，生活幸福美好的添加剂；喝的开心、喝的健康、喝的优雅、喝的有高度、喝的有品位，也成为人们对美好生活向往的综合指数。大回酱香酒也将带着这种情怀，用健康、优质、回味无穷，陪伴我们回家过年，开心幸福。

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