1915年，彼时的中国，刚刚成立第三年，国际地位也并不高。

而这时的巴拿马万国博览会，就是帮助中国成为世界游戏规则的平等参与者，展示中国产品与经济实力的最佳舞台。

于是，贵州省推荐了茅台的两家作坊样酒参展，以“茅台造酒公司”的名义，统称茅台酒被呈送巴拿马参赛。

1915年巴拿马万国展览会

但由于土陶罐盛装的茅台酒在包装精美的名酒面前毫不起眼，于是中国代表心生一计，佯装失手摔坏了一瓶茅台酒。

顿时酒香四溢，使评委们一下子被吸引住了，经反复品尝后一致认定“茅台酒”是世界上少有的好白酒。

也就是这一声碎响，如同一声发令枪，开启了国人心中公认的“飞天”之路。

这个故事还有很多版本，但自此，凡有重要宴会，茅台酒皆为首选。

茅台酒好，世人皆知。

所以即使价格「飞天」，大家对它的热情也一点不减。

1958年五星茅台单瓶价格103.5万元

1953年“车轮牌”茅台单瓶150万元

1956年出厂土陶瓶茅台单瓶价184万元

2011年，一瓶1992年的汉帝茅台酒以890万元成交，更是刷新了茅台酒当时的最高拍卖纪录，一度成为茅台的神话。

但老酒友们可能都知道，茅台的出厂价有3年没涨了，上一次提价还在18年初，可终端价格却在一路上涨。

为什么白酒、甚至是酱酒那么多品牌，只有茅台一枝独秀呢？

懂酒的人都知道：酿酒业尤为重要核心的资产，就是陈年基酒。

假如茅台厂就地一分为二，生产设备、技术人员均分，其中一半获得全部陈年基酒，另一半获得数千亿现金，拿现金的一半累吐血也干不过拿基酒的一半。

放眼世界茅台没有竞争对手，就是因为它拥有其它酒厂没有的数十万吨陈年基酒。

基酒有多重要，以飞天茅台为例：

市场指导价1499“飞天茅台”，却被炒到3000元；而加了15年、35年基酒的茅台年份酒，通常一瓶就要上万。

一瓶1985年出厂的飞天茅台，在2017年的拍卖会上拍出65250元的高价。

65250元高价的飞天茅台

但同样来自茅台的53°“茅台王子酒”，市场价不到300元，且不具备升值空间。

这其中最大的区别就在于，飞天茅台用了3年以上的基酒来勾兑，王子酒没有。

不到300块的茅台王子酒

不过，想喝一瓶用足年基酒调味的好酒，真的这么贵、这么难吗？

其实未必。

比起价格炒上天，已经升级为市场“硬通货”的茅台而言，茅台辉煌酒百元价格就能品味到顶级酱香。

趁着国庆小长假，观东煮特别找来了这款来自茅台集团，和飞天茅台同产地的53度经典酱香——茅台集团保健酒厂辉煌酒。

坤沙工艺、5年基酒勾调，16、17年罐装出厂后陈放4-5年，沉淀后的层次感更强，口味更醇厚芳香。

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很多人看到这个名字，看到瓶身上印着“贵州茅台集团”，会以为是在蹭茅台的名气和热度，是茅台镇的小厂出的。

但去茅台官网上看一下，就知道这个贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司，可是茅台的“亲儿子”。

茅台集团保健酒厂辉煌酒就是茅台集团正儿八经自己出的酒！

飞天茅台虽然价格高昂，卖的好，但更多的是“炒”上去的。一大半的利润都被黄牛“吃”了。

所以在茅台集团年报中也特意提道：打造系列酒品牌，是集团发展的“重中之重”！

而茅台王子酒、辉煌酒，就是系列酒里的重点产品。

值得一提的是，我们这次拿到的茅台集团保健酒厂辉煌酒还是16、17年的老酒，统一储存4、5年才开始上市。（老酒是有议价权的）

只有某宝参与竞价，最低：998元。

我们经过2个多月的努力，直接把价格谈到了2瓶装239元、一箱6瓶装的也不过699元的抄底价，库存也是非常有限，基本卖完就不会补货了。

市面上也不会按照这个价格出售，现在我们拿到的手的价格，就是国庆限时福利价了，属实难得。

懂酒的朋友看到上面的这几条信息，不用多介绍基本就会立马下单了。

不仅价低还能保真，每一瓶茅台集团保健酒厂辉煌酒的盒身和瓶身，都均有防伪标识。

瓶身的瓶盖上面也有具体的生产日期，全部都是16年或者17年开始灌装。

打开就会闻到浓浓的酒香，即便是不喝酒的人也被勾引，香气真的一绝！

因为是纯粮酿造，喝完嘴里只会有粮食的甘甜，滴滴醇厚，酒香浓郁，后味绵长。

配料表更是干干净净，只有水、高粱和小麦，酒精度数也是标准的53度。

酒体浑厚醇和，绵劲悠然，酒味集于齿后舌根。

经常喝酒的人，不用说，光闻闻味儿就知道，这个酒的档次，你说是不是？

酒色更是微黄而透明，具有较典型的酱香风格。

无悬浮、无沉淀，酒花更是密如珍珠，经久不散。

喝过之后还能“空杯尚留满室香”，装过酒的杯子都能让满屋子都闻到香气。

好酒难得，我们费劲口舌，也只争取到300件，真的买一瓶少一瓶，手慢无！

这酒，不管是买来自己小酌，还是送礼，都再合适不过了，大家放心囤就对了。

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七次精酿坤沙制酒

丨 5年基酒勾兑 陈放4-5年 丨

作为中国白酒传统酿造工艺的活化石之一，茅台以其复杂的酱香工艺给人留下了神秘的印象，漫长的生产周期给人传递了匠心的力量，用料繁多的香味香气给人呈现了天香的魅力。

辉煌酒在制法上同样是茅台镇传统的“大曲酱香坤沙”工艺。

工艺的不同，直接决定了成本、品质和定价。

坤沙工艺使用整粒高粱，出酒的难度更大，出酒率很低，酿造周期超过一年。

碎沙是把高粱打磨成粉状进行酿酒，省略很多环节，出酒周期短，出酒率高。

翻沙是用坤沙酒最后一次取酒后剩下的酒糟，加入新的碎高粱和曲药，进行酿酒。

串沙是用坤沙酒丢弃的酒糟，再加入食用酒精，然后进行蒸馏取酒，是典型的酒精酒。

要知道除了飞天茅台，茅台旗下还有茅台王子酒、茅台迎宾酒都是53度的酱香酒，但价格却天差地别（王子酒、迎宾酒只要200-400元）。

很大的原因是因为茅台王子酒就是碎沙酒；而茅台迎宾酒则是翻沙酒。

而茅台集团保健酒厂辉煌酒，同样遵循了大曲酱香的工艺密码“129875”。

九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，整个生产工艺历时一年，最终形成七个轮次的基酒，就像七个音符组成的一首幽雅小曲。

每一轮次的高粱“绽放”香味还会有所不同，只有经过了这样的“七次精酿”才能出来酒中极品。

第一轮次·酱香基酒

品评特征：无色透明，无悬浮物；有酱香味，略有生粮味、涩味，微酸，后尾微苦

酒精度数：≥57%

参照香味：杨桃、苹果、芹菜味、香蕉、柠檬

第二轮次·酱香基酒

品评特征：无色透明，无悬浮物；有酱香味，味甜，后尾干净，略有酸涩味。

酒精度数：≥54.5%

参照香味：黄瓜清香，草香，蒸饭味道

第三轮次·酱香基酒

品评特征：无色透明，无悬浮物；酱香味突出，醇和，尾净

酒精度数：≥53.5%

参照香味：熟梨子，蜂蜜，蔷薇花

第四轮次·酱香基酒

品评特征：无色透明，无悬浮物；酱香味突出，醇和，后味长

酒精度数：≥53%

参照香味：巧克力味、曲子味、熟透的香蕉味

第五轮次·酱香基酒

品评特征：无色透明，微黄，无悬浮物；酱香味突出，后味长，略有焦香味

酒精度数：≥53%

参照香味：烤面包味，苦咖啡香，糠的清香

第六轮次·酱香基酒

品评特征：无色透明，微黄，无悬浮物；酱香味明显，后味长，有焦香味

酒精度数：≥53%

参照香味：松果、烤饼干气味

第七轮次·酱香基酒

品评特征：无色透明，微黄，无悬浮物；酱香味突出，后味长，焦香味重

酒精度数：≥52%

参照香味：烤糊饼干香气、炒板栗香、杏仁味

最后根据每个轮次还会分出每次出酒的特性，比起醇甜和窖底，酱香就是天花板般的存在。

然后还要根据品质进行一等、二等、三等评级，就这样分轮次、分酒体、分等级，装在酒坛里贮存4、5年以上才会出厂销售。

因为白酒刚酿成时，口感生涩刺激，无醇厚感，俗称「生酒」。

所以这样的生酒必须放入陶坛进行封存窖藏4-5年，等酒体陈化老熟，变得醇厚、绵柔，才能用于匠心酒的勾调。

这款茅台集团保健酒厂辉煌酒正是严格按照这样的品质来生产，并且使用了5年基酒，陈放了4、5年，如此匠心繁复，品质可想而知。

【茅台集团保健酒厂】辉煌酒

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好山好水出好酒

丨匠心酿一壶美酒 丨

茅台集团保健酒厂辉煌酒的品质，也离不开它天然的地理优势。

茅台辉煌酒的产区，同样处在北纬28°，东经106°名酒核心地段的贵州省赤水河中游河谷。

从茅台镇蜿蜒而过的这条赤水河，不仅孕育了这座“中国第一酒镇”，哺育着两岸大大小小的酿酒厂，也是茅台镇的灵魂。

这里的空气湿度也比较大，十分适合酱酒所需微生物的生长与繁殖。

且两岸高山环抱，就像一个巨大的酒甑，能形成微生物繁殖“闭环”，不易失散风味。

一旦出了茅台镇，就算同一批顶尖白酒专家、酿酒师，用相同的温度、水质、工艺，也无法复制出茅台酒独特的酱香。

有了好山好水，自然也不能少了好粮食。

如果是天然地理位置和古法匠心工艺是茅台酒的精髓，那天然生发的粮食，则是灵魂。

茅台集团保健酒厂辉煌酒选用的是优质冬小麦和茅台镇独有的红缨子糯高粱为主要原料，并汲取微量元素含量丰富、水质好、硬度低的赤水河甘露。

以著名历史文化遗存之古黄泥老窖，采用代代相传的「九次蒸煮、八次发酵、七次取酒」古法工艺。

1年的匠心酿造，4到5年的静心等待，才成就了这香醇甘洌的匠心酒！

酒水芳香馥郁，晶莹剔透，酒体润稠。

酒分子紧实绵长，酱香突出，入口顺滑不辣喉。

同时酱香型白酒香味成分之丰富，是其它香型白酒无法比拟和复制的。

并且始终严守53%vol的酱香型态白酒黄金赏味刻度。

此时酒精分子与水分子缔合度最紧密，刺激性和辛辣味大大减少。

更含有多种氨基酸、低脂糖，饮后不刺喉、不口干、不易上头，适合大多数人饮用。

而且在外观上也是别具匠心，不仅延续了茅台独有的瓶型，白色的瓷瓶上还同样绘有敦煌壁画飞天仕女托杯图，绚丽夺目，古朴大气。

瓶身以及包装盒上，也都有防伪码，扫码就能验证。

保证为贵州茅台集团正品，大家可以放心购买。

瓶颈处的三级台阶有“步步高升”的美好寓意，既象征着国之强盛，也为饮酒之人送去祝福，彰显大国名酒风范，适合各种人生高光时刻！

礼盒也拥有不俗的颜值，采用的经典配色也一直是茅台收藏爱好者最青睐的。

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